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Caractéristiques
CÉPAGE
Gamay
TERROIRS
Granit rocheux dégradé en sable rose, exposé Est, à 360m d'altitude
ÉLEVAGE
Macération entre 8 et 10 jours puis 9 mois d'élevage en fûts
garde
5 à 10 ans
DÉGUSTATION
Le vin présente une couleur rubis profonde. Il révèle une structure impressionnante et une complexité aromatique de fleurs (rose fanée, pivoine), de fruits rouges mûrs (cerise noire, framboise) et d'épices (poivre blanc). La bouche est charnue et confiturée, sensuelle, avec une longue finale de tanins mûrs.
Informations
La cuvée "Colonies de Rochegrès" est la meilleure partie et les plus vieilles vignes - plantées en 1952 - de nos 5 hectares de Fleurie situés à Poncié, l'un des Climats historiques de l'Appellation qui est actuellement dans la course aux premiers crus. Sa situation, à côté du célèbre Clos de Rochegrés de l'AOP Moulin à Vent, lui a donné son nom. Sur ces pentes abruptes orientées vers l'EST, à 360 m d'altitude, le lent processus d'érosion a dégradé le granit rocheux dur en sable rose, riche en silice et en oxyde de fer.
Documents
Fiche Technique
Visuel Bouteille
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