Fr
Caractéristiques
CÉPAGE
Chardonnay
TERROIRS
Sols d'altitude très caillouteux et marneux
ÉLEVAGE
10 mois sur lies fines en demi-muids puis quelques mois en cuve
garde
5 ans
DÉGUSTATION
Informations
Le vignoble du Domaine de la Rochette (10 hectares) se situe à Milly-Lamartine ainsi qu’à Bussières, sur les coteaux abrupts du Mont Sard qui culmine à 406 m d’altitude. Notre parcelle compte 1,5 hectares de vignes plantés juste en dessous du Mont éponyme. Ses sols de calcaires maigres, très caillouteux et marneux sont propices à la production de Mâcon de très haut niveau.
Documents
Fiche technique
Visuel bouteille
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