Sélections Joseph Burrier

Mâcon-Villages

'Mémoire du Terroir'

2021

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Cépage
CÉPAGE
Chardonnay
Terroirs
TERROIRS
2 ans
Elevage
ÉLEVAGE
Quelques mois sur lies fines, pour une partie en fûts de 350 l et pour l’autre en cuves
Garde
garde
Sols argilo-calcaires

Nez de fleurs et de fruits blancs : acacia et poire ; en bouche l’impression est fraiche, pure, avec une finale sur les agrumes : pamplemousse et citron.

Au Sud de la Bourgogne, l’importante Appellation Mâcon-Villages compte plus de 3000 hectares et 40 villages la composent. Notre Mâcon-Villages ‘Mémoire du Terroir’ provient pour partie de nos vignes de Milly-Lamartine que nous complétons avec des parcelles soigneusement sélectionnées parmi les meilleurs terroirs argilo-calcaires du Mâconnais. C’est notre parfaite connaissance des vignobles du Mâconnais qui nous permet de produire cette cuvée qui est la Mémoire de son Terroir.

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