Fr
Caractéristiques
CÉPAGE
Chardonnay
TERROIRS
Sols argilo-calcaires, à 300m d'altitude, exposés Est
ÉLEVAGE
10 mois en fûts sur lies fines puis quelques mois en cuve inox.
garde
10 ans et plus
DÉGUSTATION
Le vin est très riche, opulent, mais sans perdre sa finesse et son équilibre. Finale citronnée et mielleuse.
Informations
A l’extrême sud de la Bourgogne, l’Appellation Pouilly-Fuissé compte 800 ha dont 194 classés en Premiers Crus à compter du millésime 2020. Les villages de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson constituent son aire de production exclusive, dans un cadre naturel exceptionnel: les roches mondialement connues de Solutré et Vergisson, éperons de calcaire jurassique culminant à 495 m classées « Grand Site de France ». Le 1er Cru LES CRAYS est situé à 400m d’altitude, sur le coteau très pentu (15-20%) sous la falaise de la Roche de Vergisson exposé au Sud, sur des sols d’argiles brunes calcaires, très caillouteux (éboulis), et assez profonds. Le Château de Beauregard possède un peu moins d’un hectare dans le climat 'LES REISSES', situé sur le coteau pentu du Mont de Pouilly, exposé à l’Est sur des sols peu profonds et calcaires.
Documents
Fiche technique
Visuel bouteille
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