Georges Burrier

Pouilly-Fuissé

Croix du Plan

2022

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Cépage
CÉPAGE
Chardonnay
Terroirs
TERROIRS
Sols argilo-calcaires jurassiques
ÉLEVAGE
10 mois sur lies fines : 50% en fûts, 50% en cuve
garde
2 ans et plus

Le nez présente des arômes de fleurs et de fruits blancs (poire, acacia), un peu citronnés, la bouche est équilibrée et fraiche, avec des notes salines et une finale longue

Dès 1945, pour compléter le Domaine, les frères Joseph et Georges BURRIER mettent en place un vendangeoir à Fuissé pour acheter des raisins à d’autres bons vignerons de la région. C’est cette parfaite connaissance de notre région qui a permis de produire ce Pouilly-Fuissé ‘La Croix du Plan’, dont l’expression est l’une des plus typiques de l’Appellation. La ‘Croix du Plan’ qui figure sur l’étiquette est située juste en face de notre vendangeoir du quartier ‘Le Plan’ à Fuissé. Cette croix surmontait auparavant le clocher de l’ancienne église de Fuissé, désacralisée à la fin du 19ème siècle.

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