Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon, Juliénas, Chénas, Chiroubles, Mâcon-Villages, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Solutré, Mâcon-Solutré-Pouilly, Saint-Amour, Viré-Clessé, Bourgogne, Vins du Château de Beauregard et des Domaines Burrier

Vignobles du Château de Beauregard Vins Blancs Vins Rouges		Sélections Joseph Burrier Vins Blancs Vins Rouges		Domaine Joseph Burrier Vins Rouges		Domaine Georges Burrier Vins Blancs		Joseph Deshaires Document pdf

		sélections joseph burrier Bourgogne Chardonnay 'Mémoire du Terroir' Le vin révèle une belle minéralité tant au plan des arômes qu'en bouche. Bonne structure et concentration, avec une texture soyeuse et un équilibre parfait. Finale fraîche de citron.  Conservation A boire dans les 2/3 ans après la mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12° et 15°C dans de beaux verres en cristal. L'accord est à rechercher avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages peu affinés. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Mâcon-Charnay Il évoque les fruits et les fleurs blancs (poire, pomme, acacia). En bouche le vin est tonique et bien structuré avec une finale dominée par les agrumes.  Conservation Ce vin s’exprimera au mieux jusqu’à 2-3 ans après sa mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servir entre 11 et 14°C. Excellent vin d’apéritif, il se mariera avantageusement avec les charcuteries, les fruits de mer, les poissons grillés, les quenelles et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Mâcon-Fuissé Le Mâcon Fuissé nous évoque les fleurs et les fruits blancs. Le vin est gras et bien structuré, avec cependant une jolie finale d’agrumes.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin est dans les 3 ans après la mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, la volaille, et bien sûr les andouillettes et les fromages pas trop affinés de la région Mâconnaise. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Mâcon-Solutré Le Mâcon-Solutré nous évoque la maturité les fruits blancs et le miel. Le vin est très riche, structuré, mais bien équilibré en bouche avec une touche d’agrumes.  Conservation Le potentiel de garde est de 5 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les fruits de mer, les poissons grillés, la volaille, et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Mâcon-Solutré-Pouilly Le Mâcon Solutré-Pouilly nous évoque la cire d’abeille et la maturité des fruits blancs (poire, pêche). Le vin est riche, structuré, presque mielleux ; mais bien équilibré en bouche avec une touche d’agrumes en finale.  Conservation Le potentiel de garde est de 3 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les fruits de mer, les poissons grillés, la volaille, et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Mâcon-Vergisson Le vin est bien structuré et très vif en bouche où le citron vert et le pamplemousse dominent.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin est dans les 3 ans après la mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les fruits de mer, les poissons grillés, la volaille, et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Mâcon-Villages Mémoire du Terroir Le Mâcon-Villages “Mémoire du Terroir” nous évoque les fruits et fleurs blancs (poire, pomme acacia). Le vin est bien structuré et très vif en bouche où les agrumes dominent.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin est dans les 2 ans après la mise en bouteille.  Accord Mets et Vins ervez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. Ce Mâcon accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillés, la volaille et le veau, ainsi que les fromages de chèvre. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Pouilly-Fuissé 4 Villages La dégustation évoque sur la jeunesse le fruit blanc mûr (poire, pêche…), et un peu d’exotisme (passion, mangue). Le vin est frais, minéral, légèrement toasté et grillé, avec une finale d’agrumes. En vieillissant, le vin devient plus mielleux, et des arômes briochés et torréfiés apparaissent.  Conservation Le potentiel de garde est de plus de 10 ans dans de bonnes conditions.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		domaine georges burrier Pouilly-Fuissé Selon le millésime, le vin présente des arômes fruités et végétaux, avec une touche de miel. En bouche l'impression est fraîche et séduisante , avec une finale de pamplemousse.  Conservation Ce Pouilly-Fuissé est destiné à une consommation assez jeune, dans les 2 à 5 ans après sa mise en bouteille.  Accord Mets et Vins L'accord est à rechercher avec les fruits de mer, les poissons, les volailles et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Les vins jeunes nous évoquent les fruits blancs (poire, pêche…), les fleurs blanches (acacia). Le vin est frais, minéral, et équilibré en bouche avec une touche de miel et pamplemousse en finale. En vieillissant, les arômes deviennent plus complexes et denses, un peu beurrés, pain grillé, et fruits secs, avec toujours cette saveur onctueuse du miel.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime, de 1 à 5 ans après la mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Aux Charmes Climat : Village de Vergisson Le vin est vif et minéral, d’une grande précision, le fruit mûr est bien présent en bouche, la finale est fraîche et harmonieuse.  Conservation Le support acide est bon sur ce Terroir et permet une garde d’au moins 10 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Grand Beauregard D’une extraordinaire puissance aromatique, ce grand Bourgogne blanc étonne par son équilibre entre matière et minéralité, révélé par l’élevage.  Conservation Les derniers millésimes ont produit seulement 2370 bouteilles. La bouteille 'Burgonde' (900 gr de verre), un bouchon liège de premier choix (54mm) ciré, optimiseront la garde de ce grand vin.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. Ce grand Pouilly-Fuissé soulignera la finesse des Saint-Jacques, langoustes et homards. Le mariage avec les poissons ou les volailles à la crème est un classique tandis que sa puissance aromatique en fait un choix idéal pour les cuisines du monde à base d'épices. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		domaine georges burrier Pouilly-Fuissé La Côte Le vin présente des arômes riches et gourmands de poire, d'ananas et de pamplemousse ainsi que de fleurs blanches. En bouche l'expression est élégante et pure avec une touche d'agrumes en finale.  Conservation Notre Pouilly-Fuissé offrira révèlera son potentiel entre 2 et 5 ans après sa mise en bouteille et se conservera au delà de 10 ans dans de bonnes conditions.  Accord Mets et Vins Recherchez l'accord avec les noix de Saint-Jacques, les poissons, les volailles et les viandes blanches en sauce. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Pouilly-Fuissé La Croix Pardon On peut le décrire comme fin et élégant, minéral, assez ample en bouche, un peu grillé, avec une touche d’amande. Finale riche et fraîche (citronnelle, pamplemousse). Ces arômes deviendront plus complexes lors d’un vieillissement de quelques années.  Conservation Le potentiel de garde est de 3 à 5 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé La Maréchaude Climat : Village de Vergisson Le vin est très marqué par le Terroir, très pur d’approche. Le vin est riche, structuré sans perdre son fruit et son équilibre ; la fin de bouche est longue et fraîche.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime. Dans une année équilibrée notre Pouilly-Fuissé “La Maréchaude” peut être gardé au moins 10 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Les Chardonnets Climat : Village de Fuissé Le vin présente une sève très riche. Les arômes et les saveurs révèlent les fruits blancs très mûrs, le minéral (craie), et la cire d'abeille. Finale puissante et équilibrée.  Conservation Dans une année équilibrée, notre Pouilly-Fuissé "Les Chardonnets" peut être gardé au moins 10 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Les Chataigniers Climat : Village de Fuissé Le vin est très marqué par le Terroir, assez austère d’approche. Les arômes et les saveurs révèlent les fruits secs, le minéral (craie) et la cire d’abeille. Sur ce Terroir le fruit cède la priorité à la minéralité et au végétal. Finale puissante et équilibrée.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime. Dans une année équilibrée notre Pouilly-Fuissé “Les Châtaigniers” peut être gardé au moins 10 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Les Insarts Climat : Village de Fuissé Le vin est marqué par l'opulence de sa structure. Les arômes et les saveurs très mûrs révèlent la richesse de constitution. La bouche beurrée et miellée se termine sur une finale d'agrumes.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l'acidité naturelle du millésime. Dans les beaux millésimes, notre Pouilly-Fuissé 'Les Insarts' peut se garder au-delà de dix ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12° et 15°C dans de beaux verres en cristal. L'accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons grillés ou en sauce, la volaille, les quenelles et bien sûr les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Vers Cras Climat : Village de Solutré-Pouilly Les arômes et les saveurs révèlent le minéral (craie) et le végétal (fougère, buis). Sur ce Terroir le fruit cède la priorité à la minéralité et au végétal. Finale puissante et équilibrée. La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime.  Conservation Dans une année équilibrée notre Pouilly-Fuissé “Les Cras” peut être gardé au moins 10 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		domaine georges burrier Pouilly-Fuissé Vers Cras 'Vers Cras', caractérisé par sa minéralité, est riche, élégant et possède une frâcheur remarquable.Finale persistante sur notes de pamplemousse.  Conservation Conservé dans des conditions optimales ce garnd vin de conservera au delà de 10 ans.  Accord Mets et Vins L'accord est à rechercher avec la finesse des Saint-Jacques, les poissons, les volailles et les viandes blanches en sauce. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Vers Pouilly Climat : Village de Fuissé Le vin est très riche, opulent, mais sans perdre sa finesse et son équilibre, finale citronnée et mielleuse.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime. Dans une année équilibrée notre Pouilly-Fuissé “Les Pouilly” peut être gardé plus de 10 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Vignes Blanches Climat : Village de Fuissé Vin élégant aux arômes floraux expressifs. La bouche est riche et gourmande, sans rien perdre de sa finesse aromatique. La finale est minérale et précise.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l'acidité naturelle du millésime. Dans les grandes années, notre Pouilly-Fuissé 'Vignes Blanches' se garder plus de dix ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12° et 15°C dans de beaux verres en cristal. L'accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Vignes de Chaintreuil Les arômes nous évoquent les fruits blancs (poire, pêche…), les fleurs blanches (acacia), avec une touche d’amande. Le vin est frais, minéral et équilibré en bouche avec une touche de miel et pamplemousse en finale. En vieillissant, les arômes deviendront plus complexes et denses, un peu beurrés, pain grillé, et fruits secs, avec toujours cette saveur onctueuse du miel.  Conservation Un bon équilibre maturité / acidité autorisera un vieillissement de plusieurs années.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvres du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		domaine georges burrier Pouilly-Fuissé Vignes des Champs 'Les Champs' est un vin riche et plein, il révèle des notes de fruits blancs et de miel et se termine sur une finale persistante.  Conservation Ce beau vin s'exprimera encore pleinement au delà de 5 ans après sa mise en bouteille.  Accord Mets et Vins 'Les Champs' se marient délicieusement avec les Saint-Jacques, les poissons, les volailles et les viandes blanches en sauce. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Pouilly-Vinzelles Les Buchardières Le climat ‘Les Buchardières’ propose l’une des plus riches expressions de l’Appellation Pouilly-Vinzelles. La bouche opulente, caractérisée par arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes, se termine sur des saveurs d’agrumes sur fond de minéralité.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime. Il s’exprimera pleinement entre 2 et 5 ans après sa mise bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 10° et 14°C dans de beaux verres en cristal. L’accord est à rechercher avec les fruits de mer, les terrines de poisson, les quenelles ainsi que les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Pouilly-Vinzelles Les Quarts Dégustation très fine et minérale, fleurs et fruits blancs. Belle puissance néanmoins en bouche, finale d’agrumes très mûrs. Expression très précise et dynamique du Terroir des Quarts.  Conservation Le potentiel de garde est de 5 ans.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, la volaille, et les fromages de chèvre. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Saint-Véran Le Saint-Véran nous évoque la fraîcheur des agrumes et de la pêche, avec une touche mielleuse. Le vin est minéral, bien structuré et équilibré en bouche avec une touche de pamplemousse en finale.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime, de quelques mois à 2/3 ans après la mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Saint-Véran En Faux Climat : Village de Chasselas Le vin présente une expression minérale ainsi qu’une belle maturité. Il est expressif dès sa jeunesse puis évolue généralement vers des notes mielleuses et grillées ; la finale reste longue et marquée par les agrumes.  Conservation Son élevage long lui permet de rivaliser avec certains Pouilly-Fuissé. Il s’exprimera pleinement entre 2 et 5 ans après sa mise bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12° et 15°C dans de beaux verres en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Saint-Véran Grande Réserve Ce Saint Véran ‘Grande Réserve’ présente une expression fruitée et séduisante. La fraicheur de sa bouche est équilibrée par la richesse de sa matière. Belle finale sur les agrumes.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime. Il s’exprimera pleinement entre 1 et 3 ans après sa mise bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12° et 15°C dans de beaux verres en cristal. L’accord est à rechercher avec les fruits de mer, les entrées à base poissons, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		Vignobles du Château de Beauregard Saint-Véran La Roche Climat : Village de Chasselas Le Saint Véran “La Roche” nous évoque les fruits blancs (poire, pêche…), les fleurs blanches (acacia). L’élevage sous bois est bien intégré, le vin est frais, minéral, bien structuré et équilibré en bouche avec une touche de pamplemousse en finale.  Conservation La meilleure période pour boire ce vin dépend de l’acidité naturelle du millésime, de quelques mois à 2/3 ans après la mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12 et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. L’accord est à rechercher avec les Saint-Jacques, les poissons en sauce ou grillés, la volaille, les quenelles et bien sûr les andouillettes et les fromages de chèvres du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille

		sélections joseph burrier Viré-Clessé Quintaine Les arômes et les saveurs d’une grande finesse révèlent le minéral ainsi que les fleurs (acacia, aubépine) et les fruits blancs. Finale équilibrée et persistante sur des notes d’agrumes.  Conservation Ce vin s’exprimera au mieux entre 2 et 5 ans après sa mise en bouteille.  Accord Mets et Vins Servez entre 12° et 15°C dans de beaux verres en cristal. Notre Viré-Clessé ‘Quintaine’ s’accordera parfaitement avec les fruits de mer, les poissons, les volailles ainsi que les fromages de chèvre du Mâconnais. Téléchargement  Fiche Technique / Etiquette  / Photo Bouteille