Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon, Juliénas, Chénas, Chiroubles, Mâcon-Villages, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Solutré, Mâcon-Solutré-Pouilly, Saint-Amour, Viré-Clessé, Bourgogne, Vins du Château de Beauregard et des Domaines Burrier

Le vin révèle une belle minéralité tant au plan des arômes qu'en bouche. Bonne structure et concentration, avec une texture soyeuse et un équilibre parfait. Finale fraîche de citron.

Il évoque les fruits et les fleurs blancs (poire, pomme, acacia). En bouche le vin est tonique et bien structuré avec une finale dominée par les agrumes.

Le Mâcon Fuissé nous évoque les fleurs et les fruits blancs. Le vin est gras et bien structuré, avec cependant une jolie finale d’agrumes.

Le Mâcon Solutré-Pouilly nous évoque la cire d’abeille et la maturité des fruits blancs (poire, pêche). Le vin est riche, structuré, presque mielleux ; mais bien équilibré en bouche avec une touche d’agrumes en finale.

Le vin est bien structuré et très vif en bouche où le citron vert et le pamplemousse dominent.

Le Mâcon-Villages “Mémoire du Terroir” nous évoque les fruits et fleurs blancs (poire, pomme acacia). Le vin est bien structuré et très vif en bouche où les agrumes dominent.

La dégustation évoque sur la jeunesse le fruit blanc mûr (poire, pêche…), et un peu d’exotisme (passion, mangue). Le vin est frais, minéral, légèrement toasté et grillé, avec une finale d’agrumes. En vieillissant, le vin devient plus mielleux, et des arômes briochés et torréfiés apparaissent.

On peut le décrire comme fin et élégant, minéral, assez ample en bouche, un peu grillé, avec une touche d’amande. Finale riche et fraîche (citronnelle, pamplemousse). Ces arômes deviendront plus complexes lors d’un vieillissement de quelques années.

Le climat ‘Les Buchardières’ propose l’une des plus riches expressions de l’Appellation Pouilly-Vinzelles. La bouche opulente, caractérisée par arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes, se termine sur des saveurs d’agrumes sur fond de minéralité.

Dégustation très fine et minérale, fleurs et fruits blancs. Belle puissance néanmoins en bouche, finale d’agrumes très mûrs. Expression très précise et dynamique du Terroir des Quarts.

Ce Saint Véran ‘Grande Réserve’ présente une expression fruitée et séduisante. La fraicheur de sa bouche est équilibrée par la richesse de sa matière. Belle finale sur les agrumes.

Les arômes et les saveurs d’une grande finesse révèlent le minéral ainsi que les fleurs (acacia, aubépine) et les fruits blancs. Finale équilibrée et persistante sur des notes d’agrumes.